180°

Dans ma boite à lettres, ce matin, le dernier numéro de "180°", superbe revue culinaire qui se lit comme un bon roman, d'un bout à l'autre.

J'ai eu plaisir de découvrir ce magazine semestriel ou "mook" l'an dernier et à chaque parution, c'est l'émerveillement, les photos sont très belles, les recettes plus qu’alléchantes et les biographies ou parcours de grands chefs ou producteurs, très intéressants. Depuis, je me suis abonnée, pour en avoir la primeur! En effet, lors du premier tirage, il n'avait pas été évident de le trouver en librairie !

Voici le texte trouvé sur leur site: http://180c.fr/

pour qualifier leur magazine:

"180°C est LA Revue culinaire indispensable aux esthètes, aux bons vivant et à tous ceux pour qui le plaisir de manger et de cuisiner est une valeur primordiale à partager. Son contenu garanti 100% original est orienté vers la découverte et aborde des sujets sur des producteurs et des chefs sourcés pluriels et iconoclastes. Gérée par une rédaction totalement indépendante permettant une liberté d’expression et un ton personnel pour un contenu sérieux et sincère."